El ministro de Salud de Neuquén, Martín Regueiro; el intendente municipal, Carlos Saloniti; autoridades sanitarias de la zona; y el equipo organizador, inauguraron la tercera edición de las Jornadas Patagónicas de Nutrición en San Martín de los Andes.
Estas jornadas reúnen a profesionales, estudiantes y autoridades vinculadas con la nutrición y con las políticas de salud vinculadas a la temática y contarán, a lo lago de dos días, con unos 40 disertantes y cerca de150 asistentes.
El encuentro, que se realiza en el Centro Cultural Cotesma, tiene como propósito impulsar el trabajo conjunto entre organismos públicos y privados dedicados a la nutrición clínica. El lema de este año es “Nutrición que integra, ciencia, práctica y contexto”.
Las jornadas, declaradas de Interés Provincial, cuentan con el aval académico del ministerio de Salud de Neuquén, los hospitales de Neuquén capital Castro Rendón y Bouquet Roldán, el hospital de San Martín de los Andes Ramón Carrillo, y la Clínica Leben Salud.
El ministro de Salud felicitó a la organización y propuso comenzar a construir una nueva ley que redefina y amplíe el rol de las y los licenciados en Nutrición en toda la provincia, y que contemple la posibilidad de prescribir y solicitar estudios de laboratorio, además de fortalecer el monitoreo de pacientes.
Para finalizar, Regueiro reflexionó: “Creo que tenemos que repensar el rol que tienen las y los licenciados en nutrición, en el día a día, porque ustedes son los que siguen a los pacientes. Creo que tenemos que darnos la oportunidad de cambiar y pensar una nueva ley de nutrición, entre todos los actores porque las políticas sanitarias se aplican en todo el territorio”.
Por su parte, Rita Martín, directora del hospital Ramón Carrillo, destacó la gran participación e interés por las jornadas. “Esto habla de todo el esfuerzo, el acompañamiento y el compromiso”, remarcó y agregó que “esto nos acerca desde el conocimiento y también desde otro lado como personas, logrando que la red de salud y de nutrición sea mucho más fuerte y de esta manera ganamos todos”.
En representación del comité organizador, Vanesa Porfirio, recordó que “las Jornadas nacieron en 2024 de una propuesta desafiante, que era tener en la Patagonia un espacio propio para encontrarnos, compartir lo que hacemos y aprender entre colegas”.
Porfirio explicó el lema que integra ciencia, práctica y contexto: “La ciencia nos da evidencia y rigor, la práctica nos recuerda que detrás de cada recomendación hay una persona, una familia, una mesa, y el contexto nos invita a mirar a la persona completa, su situación clínica, pero también su historia, sus costumbres y lo que puede sostener en su vida cotidiana”.
Estuvieron presentes el jefe de la Región Sanitaria de los Lagos del Sur, Agustín Fagés; y la administradora general del Instituto de Seguridad Social del Neuquén (ISSN), Mariane Bartusch; el secretario de Turismo y Deportes de San Martín de los Andes, Alejandro Apaolaza.
Los ejes temáticos de las dos jornadas son nutrición clínica, ambulatoria, pediátrica y deportiva, mediante exposiciones, talleres y espacios de intercambio interdisciplinario.
